心機一転の模様替えです。

冷たい雨ですね。

神戸は昼過ぎから降りっぱなしです。

今日は雨なのでお客様も少ないだろう。ということで、前からやりたかった模様替えを敢行。

写真のとおり椅子なんか置いちゃって狭いながらもゆったりして頂けるようになりました。

奥の作業スペースは相変わらず丸見えです。

この開けっぴろげな作業スペースはオープンの時から意識している事で、メンテナンスや修理の際に出来るだけ内容を説明して実際に見てもらいたいのでこんなピットスペースらしからぬ状態で作業をしています。

あと、作業をしているところを見るのって面白いと思いませんか？

私は中華料理店では必ず厨房が見える場所に座ります。